Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Nové trendy v servisu kávy se zaměřením na kavárny
Nové trendy v servisu kávy se zaměřením na kavárny
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Andrea Roučková |
|---|---|
| Šetření: | 13. 04. 2011 - 20. 04. 2011 |
| Počet respondentů: | 45 |
| Počet otázek (max/průměr): | 15 / 15 |
| Použité ochrany: | unikátní IP |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 83,1 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.02:27 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
prosím o pomoc s vyplněním mého dotazníku na téma Nové trendy servisu kávy se zaměřením na kavárny. Tento průzkummi pomůže s mou bakalářskou prací.
Předem děkuji za pomoc a Váš čas.
Odpovědi respondentů
1. Pijete kávu?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 44 | 97,78 % | 97,78 % |
| ne | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
2. Jak často pijete kávu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [několikrát denně → otázka č. 3, občas → otázka č. 3, výjimečně → otázka č. 3].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| několikrát denně | 23 | 51,11 % | 51,11 % |
| občas | 20 | 44,44 % | 44,44 % |
| výjimečně | 2 | 4,44 % | 4,44 % |
3. Máte oblíbenou kavárnu?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 27 | 60 % | 60 % |
| ne | 18 | 40 % | 40 % |
4. Jméno oblíbené kavárny?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nemám | 7 | 15,56 % | 15,56 % |
| Starbucks | 3 | 6,67 % | 6,67 % |
| lavazza | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
| starbuck | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
| caffé | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
| Světice | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
| Doka coffee | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
| Milky caffe | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
| TripleCaféBar | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
| Plaudit | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
| ostatní odpovědi | 27 | 60 % | 60 % |
5. Kde pijete nejraději kávu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [doma → otázka č. 6, v práci → otázka č. 6, v kavárně → otázka č. 6, s přáteli → otázka č. 6, pouze ke snídani → otázka č. 6].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| doma | 17 | 37,78 % | 37,78 % |
| v kavárně | 17 | 37,78 % | 37,78 % |
| s přáteli | 8 | 17,78 % | 17,78 % |
| v práci | 3 | 6,67 % | 6,67 % |
6. Všímáte si servisu kávy v kavárnách?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 38 | 84,44 % | 84,44 % |
| ne | 5 | 11,11 % | 11,11 % |
| nevím | 2 | 4,44 % | 4,44 % |
7. Zaujal vás nějaký zajímavý způsob servisu kávy?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 21 | 46,67 % | 46,67 % |
| nevím | 13 | 28,89 % | 28,89 % |
| ano | 11 | 24,44 % | 24,44 % |
8. Jaký to byl servis?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
nn
-
0
dalsi chybna otazka
dobry
Dolejvání kávy zadarmo.
dostačující
ke kávě servírována smetana do kávy v malém miniaturním džbánku
Ke kávě voda a třtinový cukr
Klasický servis kávy - tác, voda, sušenka, ubrousek
kvalitný kávovar a obsluha
n
neazujal
Nevim
nevím
nevím
nevím
nevím
nevím
nevím
nevím
nevím
Nevím
nevím
nezaujal
nic
preferuji automatickou vodu k espressu
příjemná obsluha s úsměvem na tváři, který vždy při podávání řekne : ,,Prosím,,
říkám, že ne :))
s malým panákem gritoky :-)
s vodou
Servírování kávy v bývalé kavárně Café Eden.
usměvavý personál který vám vyjde vstříc a vždy poradí..
V jedné "kavárně" mi připravili horkou Ledovou kávu. Jinak vždy ocením, když v kávárně podávájí ke kafi malou skleničku s vodou.
Většinou je káva podávána standartně /káva, mléko/ popřípadě malá sušenka nebo čokoládka. Občas je kekávě servírovaná slenice s vodou.
voda by měla být povinná
zdobené hrníčky
žádný
žádný
žádný
žádný
žádný
žádný
žádný speciální jsem zatím nezaznamenal
žiadny
9. Kdy kávu pijete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [jen ráno → otázka č. 10, po obědě → otázka č. 10, kdykoliv → otázka č. 10].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| kdykoliv | 37 | 82,22 % | 82,22 % |
| po obědě | 5 | 11,11 % | 11,11 % |
| jen ráno | 3 | 6,67 % | 6,67 % |
10. Nejraději mám:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [tureckou kávu → otázka č. 11, cappuccino → otázka č. 11, espresso → otázka č. 11, latte → otázka č. 11, frappé → otázka č. 11, ledovou kávu → otázka č. 11, bezkofeinovou kávu → otázka č. 11].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| espresso | 17 | 37,78 % | 37,78 % |
| latte | 14 | 31,11 % | 31,11 % |
| cappuccino | 9 | 20 % | 20 % |
| frappé | 3 | 6,67 % | 6,67 % |
| ledovou kávu | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
| tureckou kávu | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
11. Navštěvujete rádi nové kavárny?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 34 | 75,56 % | 75,56 % |
| ne | 11 | 24,44 % | 24,44 % |
12. Jak si představujete dobrou kávu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [kvalitní servis → otázka č. 13, ochucená káva → otázka č. 13, kvalitní káva → otázka č. 13, cappuccino art → otázka č. 13, je mi to jedno → otázka č. 13].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| kvalitní káva | 27 | 60 % | 60 % |
| kvalitní servis | 9 | 20 % | 20 % |
| ochucená káva | 6 | 13,33 % | 13,33 % |
| cappuccino art | 2 | 4,44 % | 4,44 % |
| je mi to jedno | 1 | 2,22 % | 2,22 % |
13. Pohlaví
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [muž → otázka č. 14, žena → otázka č. 14].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 41 | 91,11 % | 91,11 % |
| muž | 4 | 8,89 % | 8,89 % |
14. Jsem:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [student SŠ → otázka č. 15, student VŠ → otázka č. 15, zaměstnaný → otázka č. 15].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| student VŠ | 26 | 57,78 % | 57,78 % |
| zaměstnaný | 16 | 35,56 % | 35,56 % |
| student SŠ | 3 | 6,67 % | 6,67 % |
15. Věková kategorie
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [15 - 26 let → konec dotazníku, 27 - 40 let → konec dotazníku, 41 - 55 let → konec dotazníku, nad 56 let a více → konec dotazníku].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 15 - 26 let | 33 | 73,33 % | 73,33 % |
| 27 - 40 let | 10 | 22,22 % | 22,22 % |
| 41 - 55 let | 2 | 4,44 % | 4,44 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.